Hinch Small Batch Bourbon Cask 0.7l 43% Drs

A korjelölés nélküli small batch kiadás megteremtéséhez a legjobb gabona- és single malt whiskyket házasították, a teljes keverék 30%-át adják a single maltok. Az érlelés bourbonhordókban történt. A tipikus ír whiskey ízvilágot képviseli, így kiváló belépő lehet az ír whiskey-ket megismerni vágyóknak.

A Hinch lepárló Belfasttól délre, a gyönyörű Killaney Estate területén található Down megyében, Észak-Írországban. A szeszfőzde a közeli Ballynahinch városról kapta a nevét, amelynek ír neve magyarul annyit tesz: "a sziget városa". A lepárló és a gyártási folyamatok tervezésekor számos egyedi elemet beépítettek, amelyek egy része a kézműves bizonyítványaikat validálják, másik részük pedig újításnak számítanak az ír whiskey-iparban. Nagy figyelmet szentelnek neki, hogy egyedi stílusukat kialakítsák, és el tudjanak térni kézműves ír vetélytársaiktól, pl. a már befutott Teeling lepárlótól.

A lepárló napjainkban is fejlesztés alatt áll, 2020 októberében 3 új pot still üst került beépítésre, így pár éven belül saját párlatok is palackozásra kerülnek majd a Hinch márkanév alatt.